浔埔量贩海鲜广场座落于泉州世遗项目：泉州海丝之路起点—真武庙美食广场内，经营面积3200多平方；新浔埔前身为碧娥海鲜馆，成立于2005年，2010年因品牌需要，更名为新浔埔海鲜酒楼。经过15年的积淀，新浔埔海鲜酒楼已经成为泉州当地有名的老字号海鲜酒楼。
酒楼现拥有各类商务包厢35间，一楼宴会厅可同时容纳450人用餐，酒楼开业至今，一直以弘扬闽菜文化为己任，在保留“地道古早味”闽菜的同时，尝试研发新派闽菜，在选材和口味上保留闽菜精粹，在烧制手法与摆盘上不断创新，以符合餐饮发展趋势需要，这期间，也形成了以“面线米粉捆”、“养脾散猪肚汤”、“浔埔本港海蛎煎”等为代表的招牌菜。
酒楼现有出品部、楼面部和销售部三大部门，共有员工60多人，自2019年公司引进8S管理法以来，所有部门均按岗设人，人人有绩效；按人设区，区区有划分；按区管物，物物有监控。
红砖、蚵壳厝、浔埔女文化，历史悠久的闽南文化和泉州本地美食的结合是新浔埔一直在打造的品牌特色，我们一直在路上，致力于打造泉州的美食名片。