鑫奎峰（厦门）商贸有限公司于2011年5月成立。从事向大众餐饮提供食饮材具有营养、安全、标准、创新个性化定制的产品创造为客户持续优化节约成本的餐饮行业方案解决事业。
公司布局福建：于厦门、泉州、福州、莆田设立分公司直营服务客户，其它地市布局分销商，实现全福建覆盖。在四川成立合作运营公司，投资上下游形成资源合力。
目前服务客户10000+家。现有员工百余人，年销售额1.5亿人民币。   
品牌：思念、永和、伊利、新的、麦斯威尔等餐饮专用饮品产品。
公司代理产品原则：安全、绿色、健康（自家可以食用的产品）
目前代理产品：
思念（冻品包点）、汇源果汁、永和豆浆、伊利餐饮专用低温酸奶
粮家自主品牌：五谷粉
香咖：咖啡、奶茶粉
自有品牌早营家（冷冻面点）
团餐、早餐、小餐饮、西餐、牛排、自助餐厅专用机器设备
公司使命：让大众餐饮做生意更简单
               赋能客户、为客户降本提效
公司愿景：成为餐饮行业专业食饮材供应链平台受人尊敬
让员工绽放、成为公司事业合伙人。
公司服务客户宗旨：满足、创造客户需求、提升客户竞争力与价值
公司经营理念：用心经营、心向客户、永攀高峰
公司文化：专注、诚信、务实、共赢、创造
专注：做每件事、每个项目用100%心投入做到更好，成为行业榜样；
诚信：以诚为本、以信为立，对员工、客户、厂家都要做到承偌事必须100%做到；
务实：做事必须实事求是不空吹，做事要踏踏实实不一越千里，但做到言行合一；
共赢：做到公司、员工、客户、厂家一起共赢；
创造：要敢为路人先、敢于冒险，去做别人没做过的事来提升我们的经营价值，用创造去满足客户的需求。
用人文化：以德为先，取其长处并发挥长处，相信每个员工的潜能并给予适合的平台实现合伙制。
我们要成为一家：有温度、有情怀、有价值、受尊敬的公司。整合上下游资源、整合人才
资源；利益共享、共同合作（合伙）。包容、开放、有爱！