1
接待服务
负责餐厅的接待工作，包括摆餐、点单、上菜、撤台等2。
2
环境卫生
保持餐厅环境整洁，包括桌椅、餐具用具的卫生清洁工作3。
3
物品准备
做好开餐前的各项准备工作，如补充各种物品4。
4
标准服务
按照餐厅规定的服务标准和程序为客人提供标准化、规范化服务5。
5
卫生检查
确保餐具、部件等清洁完好3。
6
沟通与推销
了解菜单、酒水知识，为客人提供周到的服务，并善于向客人介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点6。
7
解决问题
尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将问题和投诉反映给领班7。
8
交接工作
做好每班每日交接工作，确保工作的连续性和服务质量8。
9
设施设备维护
爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁3。
10
遵守规章制度
遵守餐厅的各种规章制度，积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动4。