1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作， 做到优质文明服务。 2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩 饭、杂物等。 3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清 理地面的遗留杂物，清扫积水。 4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱 画现象。 5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封 闭。 6、完成餐厅经理交办的其它工作。 7、负责清洗果蔬