品控的工作职责是：
1、负责监督员工操作和产品质量：负责监督厂车间员工操作规范工序的进行是否标准，产品的质量是否达标；
2、负责监督制度的执行情况给予指导：督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导；
3、按时完成质量检查与把关工作：根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作；
4、出现质量问题及时上报，并纠正问题：对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报；
5、执行领导交代的工作，并提出意见：完成领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见；
6、对日常的监督工作做个人的工作记录总结：记录各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向；
7、检测车间工作环境，做好记录及时上报：检测各车间工作环境的相应的温湿度数据，记录并对照原准数据及时上报。