**岗位职责**
1. 负责生产过程中的质量监控，确保产品符合国家及企业标准。
2. 对原材料、半成品、成品进行抽样检测，记录并分析检测数据。
3. 协助制定和完善质量管理体系文件，监督执行情况。
4. 处理生产过程中的质量问题，提出改进措施并跟进落实。
5. 配合相关部门完成产品认证、质量审核等工作。
**岗位要求**
1. **学历要求**：食品科学、食品安全、生物工程等相关专业。
2. **工作经验**：1年以上食品行业品管或质检相关经验，熟悉青梅制品加工流程者优先。
3. **技能要求**：
- 熟悉食品生产质量管理规范（如gmp、haccp、iso22000等）。
- 掌握食品检测相关技能（如微生物检测、理化检测等）。
- 熟练使用办公软件，具备数据分析能力。
4. **职业素养**：
- 责任心强，工作细致，具备较强的沟通协调能力。
- 能够适应食品生产环境，具备一定的抗压能力。
5. **加分项**：会开车，有食品行业从业资格证书者优先。
**工作地点**
诏安县太平镇麻寮村诏安荣华食品厂内