工作职责：
1.接受厨师分配的工作，按操作标准进行初加工和切配。
2.按要求荤菜蔬菜进行宰杀挑拣提高原材料利用率。
3.负责冰箱管理内存放原料，确保食材质量。
4.保养所使用的冰箱等用具使之处于良好的工作状态。
5.按时工作区进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁。
6.检查厨房的原料的使用情况，申购食材。
7.完成厨师布置的其他工作。
任职要求：
1.初中以上学历，熟练掌握切配器具使用，合理菜品色泽搭配；
2.熟练掌握切配器具使用，合理菜品色泽搭配；
早晨：9：00-下午：2：00
下午：5：00-晚上：9：00