一、负责督促生产人员按照生产计划和标准操作流程进行设备开机和使用。
二、负责根据订单计划完成指定岗位的日常工作（包括投放鸡蛋包装材料、盒装鸡蛋扣盖、装箱、分拣以及过程质检工作）。
三、负责监督、培训并纠正其他同事的违规操作。
四、负责督促每日生产结束后设备的日常清理和卫生打扫。
五、现场包材合理使用的监督指导，努力降低包材损耗，降低成本。
六、现场作业问题的反馈及处理。
七、统计分析每日的发货情况，寻求改善，提高效率。
八、收集员工反馈的问题及统计。
九、完成其他临时性工作。