一、岗位职责
1、负责速冻米面产品的研发、工艺优化及技术改进，提升产品质量与生产效率，制定并执行生产标准（sop）、工艺流程及质量控制体系；
2、解决生产过程中的技术问题，优化设备参数，降低能耗与损耗，推动自动化、智能化生产技术的应用；
3、根据市场需求，开发新产品或改良现有产品配方，确保符合食品安全与营养标准。
4、领导技术团队（研发、工艺、品控等），协调跨部门（生产、采购、销售）合作。
二、岗位要求
1、5年以上食品制造行业，速冻行业优先
2、具备独立完成烘焙产品/速冻米面的技术开发和工艺验证工作能力，熟知烘焙产品/速冻米面的加工工艺和设备性能，对烘焙/速冻米面原材料等熟悉。