1. 体系建立与维护
- 建立和实施符合iso 22000、haccp等相关食品安全管理体系。
- 维护质量管理体系（如iso 9001），确保其满足客户需求及法律法规要求。
2. 政策制定与执行
- 制定并推行公司的质量方针和目标，确保所有员工了解并遵守。
- 确保所有生产活动遵循既定的标准操作程序（sop）和良好生产规范（gmp）。
3. 内部审核与外部认证
- 定期组织内部审核，评估体系的有效性和合规性。
- 准备并协调第三方审核机构的外部认证审核，确保顺利通过。
4. 风险管理
- 识别潜在的食品安全风险，实施有效的预防控制措施。
- 分析关键控制点（ccp），设立监控机制以保证产品质量安全。
5. 培训与发展
- 开展员工关于质量管理、食品安全和个人卫生等方面的培训。
- 推动团队建设，提高员工对质量管理和食品安全的认识。
6. 绩效评估与持续改进
- 收集分析数据，定期报告质量管理体系的表现。
- 针对发现的问题提出改进建议，推动持续改进文化的发展。
7. 客户沟通
- 处理来自客户的投诉，进行根本原因分析并采取纠正措施。
- 协助销售部门向客户提供有关质量管理体系的信息和支持。
8. 法规遵从
- 关注相关法律法规的变化，确保公司政策和程序及时更新以保持合规性。
9. 跨部门合作
- 与其他部门密切合作，如研发、采购、生产、物流等，确保产品在整个生命周期内的质量和安全性。