1、制定酒店业务规划、经营方针，经公司确定后组织实施；
2、制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态；
3、定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本；
4、审核签发以酒店名义发出的文件；
5、处理酒店重大突发事件；
6、主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度；