宁德市夏威食品有限公司于成立于2000年9月，系一家集水产品育苗、养殖、冷藏、加工、销售、科研、出口于一身，产、供、销一条龙，农、工、贸一体化的出口外向型企业，是福建省农业产业化重点龙头企业，2012年我司夏+图形牌更是荣获中国驰名商标。
公司位于宁德市东侨经济开发区高新技术园区，占地面积50亩，建筑面积8000平方米，年加工能力上万吨。主要产品有大黄鱼、真鲷、带鱼、鲳鱼、切蟹等鲜冻产品和寿司鱼片以及系列水产罐装食品。
公司成立以来始终秉持诚信经营、质量为本的经营理念，严格实施HACCP质量体系，通过了出口卫生注册认证、"QS"认证、无公害农产品认证和无公害农产品产地认证。被福建省工商局评为"守合同重信用企业"，公司主要产品"夏"牌大黄鱼荣获"福建名牌产品"、"夏"及图形商标荣获"福建省著名商标"称号。
近年来，公司积极拓展国际市场，对外贸易不断扩大。公司产品主要出口韩国、日本、美国、以色列、南非、香港等国家和地区。被福州海关确定为A类管理企业。国内营销网点遍布北京、天津、大连、青岛、上海、杭州、宁波、福州、厦门、广州、深圳、北海等沿海大中城市。
公司董事长蔡述夏先生现为宁德市人大代表、宁德市渔业商会会长。先后荣获"全国进城务工青年良师益友"、"福建省优秀青年企业家"、"福建省农村青年创业致富带头人"、"福建省青年创业成就奖"等荣誉称号。